Møbelarkitekt, tekstildesigner
Erik Ole Jørgensen havde tegnestue siden 1952. Møbelfabrikant i årene 1952-72 (Georg Jørgensen & Søn), møbelfabrikant i årene 1970-72 (A.P.-Stolen). 1970’erne indledte Erik Ole Jørgensen et samarbejde med to af største danske møbelproducenter, nemlig FDB og Erik Jørgensens Møbelfabrik, hvor hans møbler fik klassikerstatus.